您当前所在位置:首页 > 旅游汉中 > 特色美食

体彩20选5走势图:汉中面皮

发布时间:2017-02-25 14:28:00    信息来源:

浙江体彩20 www.vb87y.cn   

  

  

  

  

  

  面皮大多是米做的,因为柔嫩、劲道恰似皮条而得名。面皮与菜豆腐搭配是汉中人最喜欢的早餐。将大米浸泡、磨浆,加水稀稠相宜,蒸成薄片,待冷却后切成细条,具有色白、薄、光、嫩、细、柔、韧、香等特点,再辅以豆芽、菠菜、胡萝卜丝,芝麻酱、辣椒油、大蒜汁或生姜汁,芥茉、五香粉、精盐等调料。凉拌后红绿相映、黄白互衬、色泽鲜亮,食之爽口,气味芳香,风味独特。面皮除凉食外,还可切片晒干油炸,雪白透亮,香酥迷人,在宴席可与虾片媲美;还有炒、烩等吃法。2011年“汉中面皮制作技艺”列入陕西省第三批非物质文化遗产名录。

相关新闻

汉中市人民政府主办 汉中市信息化工作办公室管理维护
市政府网站运维电话:0916-2626452 2626450 2626492 陕ICP备14003207号-2 网站标识码:6107000003
建议使用1024*768屏幕分辨率 IE8.0以上浏览器访问,获得更好体验

陕公网安备 61070202000045号

汉中网安:61230001
  • 世界杯开幕 长春街头商家狂蹭热度 2018-11-12
  • 揭秘劣质红木家具的惯用造假手段 2018-11-12
  • 回复@艾鸣1:你看强坛除了小寻子这种跟你一样老蚕的人之外,有人会有人敢支持你么? 2018-11-12
  • 《不可思议的妈妈》第二季上线 蔡少芬、胡可、何洁比拼花式育儿 2018-11-11
  • 【理上网来·辉煌十九大】俄罗斯科学家:受到习主席接见印象深刻 2018-11-11
  • 信心持续攀升 预期比较乐观 2018-11-11
  • 毕业party 穿亮片还是流苏裙? 2018-11-10
  • 从榜单看黑茶“热” 首批中国黑茶类制茶大师公布 2018-11-10
  • 高清:2018俄罗斯世界杯揭幕战即将打响 各国球迷演绎独特风情 2018-11-09
  • 福建10岁男孩偷吃零食 被两名教师悬吊虐待致死 2018-11-09
  • [鄙视]关联资源不是人类的劳动成果?那你咋不住到深山老林里面去?光从土地本身来讲,大城市与深山老林有什么区别? 2018-11-09
  • 欧盟采取措施反击美国加征关税 2018-11-08
  • 玻利维亚发生交通事故30多人死伤 2018-11-08
  • 候选企业:汉能控股集团有限公司 2018-11-08
  • 30卷本《海德格尔文集》在中国人民大学举行新书发布会 2018-11-07
  • 164| 578| 136| 659| 365| 189| 33| 637| 602| 82|